Mittwoch, 12 December 2018

Unser Küchenchef bereitet Ihnen sein Tagesmenü:

  • Hauptgericht CHF 22.00
  • 2-Gang-Menü (Vorspeise oder Dessert) CHF 29.50
  • Komplettes 3-Gänge-Menü CHF 36.00

Menu mercredi, jeudi et vendredi

Tortellini aux fromages et basilic

ou

Velouté de carottes

ou

Salade de lardons et œuf poché

* * *

Rôti de veau aux champignons des bois

Poêlée de panais aux fines herbes

Pommes château

ou

Pavé de saumon sauvage à l’aneth

Wok de légumes croquants

Riz basmati

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Œufs à la neige, crème anglaise vanillée

Suggestions

Trilogie de foie gras, glace pain d'épices
25.-
Souris d'agneau confite 12 heures, légumes confits et noix de cajou, gratin dauphinois
37.-
Tartare de saumon aux pommes vertes et gingembre, salade d'endive aux noix et son smoothie pomme, carotte et gingembre
26.-
Sablé Breton, chocolat crémeux aux coings vanillé
11.-