Caramela Restaurant Geneve

Horaires
Lundi - Vendredi
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Service de chambre
Lundi - Vendredi

MENU DU JOUR

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Dès CHF 23.00

Découvrez notre menu du jour avec les entrées, les plats principaux et le dessert. Plats principaux dès CHF 23.00

MENU

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Label "fait maison"

Le chef vous propose une cuisine maison, à partir de produits locaux, qui varie selon les saisons.

VINS

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Variété

Une sélection de vins suisses, français et étrangers à déguster au verre ou à la bouteille.

restaurant labelise "fait maison"

Depuis le 1er janvier 2018, notre restaurant est labelisé “Fait Maison”. En effet, tous les mets proposés sur notre carte sont entièrement élaborés dans notre cuisine à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du label “Fait-Maison”. Ce label est établi par la Fédération Romande des Consommateurs, GastroSuisse, la semaine du Goût et Slow Food.

Menu du jour

Restaurant ouvert du lundi au vendredi
Le chef vous propose le menu suivant
Menu du lundi au vendredi
Nos Plats Signatures

Nos plats signatures sont réalisés uniquement avec des produits locaux afin de participer et de favoriser les producteurs de proximité.

Pour débuter
La Wellness Attitude
Côté Mer
Terre Ferme

Le Boeuf

La Volaille

L'Agneau

Coin Italien
Enfin les Douceurs
Les Enfants

Pour les enfants jusqu’à 11 ans, notre restaurant offre de petites portions

Les prix sont indiqués en francs suisses et tiennent compte de la TVA de 7,7% ainsi que du service.

Vins

Vin blanc suisse

Genève

  • Chardonnay, 2019, Domaine des Abeilles d’Or 
    CHF 38.00
  • Riesling, 2016, Cave des Chevalières
    CHF 42.00
  • Pinot Blanc, 2018, Cave des Chevalières
    CHF 40.00
  • Chasselas Les Allemognes, 2020, Domaine des Rothis
    CHF 32.00
  • Chardonnay Les Allemognes, 2020, Domaine des Rothis
    CHF 35.00

Vaud

  • Epesses, 2018, La République, P. Fonjallaz
    CHF 41.00

Valais

  • Johannisberg, 2017, Cave Fin Bec
    CHF 38.00
Vin rouge suisse

Genève

  • Syrah, Diable Rouge, 2018, Domaine du Paradis
    CHF 49.00
  • Noir Divin, Assemblage, 2017, Domaine du Paradis
    CHF 45.00
  • Pinot Noir 1er cru 2019, Les Hutins
    CHF 41.00
  • Assemblage de nobles cépages, 2020, Domaine des Rothis
    CHF 39.00
  • Merlot, 2019, Cave des Chevalières
    CHF 48.00
  • Gamay, 2017, Domaine des Abeilles d’Or
    CHF 35.00
  • Gamaret, 2016, Domaine des Abeilles d’Or
    CHF 40.00

Tessin

  • Baiocco Ticino, 2014, Guido Brivio
    CHF 49.00
Vin Rosé Suisse

Genève

  • L’Instant, 2020, Cave de Genève
    CHF 36.00
Vin Blanc Français

Bourgogne

  • Domaine des Marroniers, 2018
    CHF 60.00
Vin rouge français

Languedoc

  • Domaine de la Cendrillon, Classique, 2013, Bio
    CHF 40.00

Vallée du Rhône

  • Crozes Hermitage, 2018, Domaine des Remizières
    CHF 45.00
  • Crozes Hermitage, 2016, Domaine des Remizières
    CHF 25.00 (37,5 cl)
  • Bastide de la Verrerie, 2016, Château La Verrerie
    CHF 49.00

Bordeaux

  • Château Cabannieux, Sean Matthys-Meynard
    CHF 48.00 (75cl, 2018)
    CHF 25.00 (37.5cl, 2015)
  • Château Brane Cantenac, 2011
    CHF 115.00
  • Château Meyney, 2011
    CHF 93.00
  • Château Greysac, Cru Bourgeois, 2011
    CHF 54.00
  • Château Larmande, Grand Cru Classé, 2012
    CHF 90.00

Minervois

  • Château de l’Herbe Sainte, 2015
    CHF 40.00

Bourgogne

  • Santenay Beauregard 1er Cru, 2016, Chanson Père et Fils
    CHF 80.00
  • Hautes Côtes de Nuits, Domaine Maniel Olivier, 2018
    CHF 62.00
  • Hautes Côtes de Nuits, “Les Dames Huguettes”, 2014
    CHF 54.00
  • Le Haut Colombier, Domaine Besson, 2018
    CHF 65.00

Corse

  • Prestige du Président 2014, Nielluciu
    CHF 42.00
Vins rouges étrangers

Italie

  • Roca Egea, 2016, Salento Negroamaro, Chions
    CHF 40.00
  • Tator Primitivo IGT 2017, Poggio le Volpi
    CHF 55.00
Vins effervescents
  • Baccarat, Cave de Genève, Brut
    CHF 48.00
  • Baccarat, Cave de Genève, Rosé
    CHF 48.00
  • Forget-Brimont 1er Cru, Brut
    CHF 80.00
  • Forget-Brimont 1er Cru, Rosé
    CHF 92.00